2月26日,中国酸辣粉高质量发展论坛暨“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在汴举行。中国食品工业协会与通许县人民政府将共同培育建设“中国酸辣粉之都”,积极探索酸辣粉产业发展新模式,大力推动乡村振兴,为食品工业高质量发展作出新贡献。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰,省农业农村厅二级巡视员丁心奎等出席仪式。市领导李湘豫、卢捍卫、耿国庆、孙国才等出席仪式。
马勇在致辞中说,酸辣粉是基于我国传统食品创新发展,通过提高食物加工技术和质量,适应现代化生活需要,服务于营养健康需求的创新品类。通许酸辣粉产业是推进供给侧结构性改革、融合一二三产业协调发展、落实乡村振兴战略的有效措施,对实现通许经济社会高质量发展具有重要意义。中国食品工业协会与通许县人民政府共同培育建设“中国酸辣粉之都”,并举办中国酸辣粉高质量发展论坛,旨在通过论坛这一载体,搭建交流平台,凝聚发展共识,进一步推动通许酸辣粉产业的繁荣发展,共同推动通许酸辣粉产业依托国内市场,发挥资源优势,顺势而为、乘势而上,开拓河南省食品工业高质量发展的新天地。
市长李湘豫在致辞中说,当前,开封正在向着农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的新目标迈进,正从农业大市向农业强市发展。酸辣粉产业是河南及开封的特色产业、优势产业、品牌产业。通许县酸辣粉日产200万桶、年产7.2亿桶,市场占有率60%以上,产量全国第一,已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。我们将充分发挥区位、原材料、工艺、产能等四大优势,搭乘直播电商快车,打造“现代农业+加工中心+中央厨房+电子商务+消费体验”于一体的酸辣粉产业新模式。同时,我们将以此次揭牌为契机,持续优化营商环境,推动各项政策落地见效,到“十四五”末打造成为百亿级产业集群,真正擦亮“中国酸辣粉之都”这块金字招牌,为农业强省、农业强国作出开封贡献。
好粉通许造,酸辣好味道。通许县委书记张云涛表示,通许县将以“中国酸辣粉之都”揭牌为契机,着力推进酸辣粉产业标准化、绿色化、集群化发展,力争到2025年建成百亿级产业集群,真正把酸辣粉产业做大做强。