10月20日上午，河南省酸辣粉产业发展大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会成功召开。本次大会以“守正创新 聚合共赢”为主题，旨在通过共同探讨酸辣粉行业的发展趋势，分享最新的技术成果和创新理念，携手推动酸辣粉行业蓬勃发展。
中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰，中国食品工业协会秘书长助理、中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，河南省农业农村厅副厅长王俊忠，河南省市场监管局二级巡视员李姝，开封市委副书记、市长吴海燕，开封市政协主席曹忠良，开封市人大常委会副主任黄腾，开封市政府党组成员王珏等市领导，通许县委书记张云涛，县委副书记、县长憨振强等参加活动。各合作科研院校、部分市直单位领导、特邀嘉宾、新闻媒体、通许县酸辣粉产业协会成员单位、县直各部门及乡镇（街道）代表参加大会。
会上，吴海燕发表致辞，对支持开封酸辣粉产业发展的各位领导嘉宾、各行业协会、省直各单位致以诚挚的敬意和衷心的感谢。她表示，近年来，开封市牢记习近平总书记视察河南及开封时的殷殷嘱托，大力发展乡村特色产业，全力培育现代食品千亿级产业集群。通许县立足自身优势，大力发展酸辣粉产业，已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。期待与会的中国食品领域的权威专家学者、业界精英更多关注开封及酸辣粉产业，共同开创酸辣粉产业发展新局面。同时，诚挚邀请与会嘉宾逛宋都古城、赏开封菊花，尝汴梁美食、品大宋文化。
王俊忠在致辞中表示，近年来，开封市聚焦特色优势，全力做好“土特产”大文章，支持通许县建设“中国酸辣粉之都”，做大做强全国最大酸辣粉生产基地，在河南农业农村现代化实践中，勇做开封先锋。接下来，省农业农村厅将发挥职能优势，赋能通许酸辣粉生产基地、酸辣粉产业园建设，不断擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌，与大家同向发力、同频共振，共同推进河南省酸辣粉产业高质量发展。
沈志勇在致辞中表示，中国食品工业协会与通许县共建“中国酸辣粉之都”以来，通许县始终坚持把企业作为酸辣粉产业发展的核心，酸辣粉产业取得了前所未有的成就，中国食品协会将一如既往地加强与通许县的沟通联系，发挥优势，相互协作；中国贸促会食品行业委员会也将引领通许酸辣粉产业走出国门，走向全球。
张云涛在致辞中表示，三年来，通许乘势而为、顺势而上、造势而起，以孜孜以求的真实效打造产业新生态，以口口相传的好味道打造通许优品牌，以久久为功的好服务打造通许优环境。期待与会嘉宾踊跃分享行业发展热点，充分碰撞思想火花，广泛达成合作共识，推动酸辣粉行业良好发展。同时，邀请各企业到通许走一走、看一看，实现双向奔赴、共生共赢。
憨振强向大会作“中国酸辣粉之都”阶段性建设成果汇报，一年来，通许以“强县富民”为目标，围绕打造酸辣粉全产业链，持续招大引强，不断延伸市场，参与制定行业标准，坚持创新引领，探索产教融合，成绩的取得展现了通许速度、通许力量、通许精彩。同时，向与会嘉宾介绍了通许酸辣粉产业未来发展方向。并向大家发出诚挚邀请，邀请各行各业的企业家到通许通力合作、共赢未来。
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